Comidas de festa junina para fazer em casa

É tempo de bandeirinhas, xadrez, música animada e, claro, comidas de festa junina. E a melhor parte é que dá pra preparar essas receitas deliciosas em casa.

Veja algumas sugestões práticas que não podem ficar de fora do seu arraiá.

Pipoca

Em primeiro lugar, a rainha das comidas de festa junina, a pipoca. Prática, barata e adorada.

Como fazer:

Estoure o milho na panela com um pouco de óleo ou manteiga e sal a gosto.

Dica de apresentação: sirva em cones de papel pardo ou em saquinhos temáticos.

> Confira algumas dicas para fazer a pipoca perfeita

Bolo de milho com goiabada

O milho é presença garantida em qualquer festa junina. Então, nada mais natural que um delicioso bolo de milho.

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara de fubá
• Cubos de goiabada (passados na farinha de trigo para não afundar)

Como fazer:

Bata todos os ingredientes (menos a goiabada) no liquidificador. Coloque a massa em uma forma untada e distribua os cubinhos por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.

Dica de apresentação: corte em quadradinhos e espete palitos com bandeirinhas de papel.

Canjica cremosa

Outra comida de festa junina que é tradição é a canjica. Doce e quentinha, é perfeita para as noites frias de junho.

Ingredientes:

• 250g de milho para canjica
• 1 litro de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• Cravo e canela a gosto

Como fazer:

Deixe o milho para canjica de molho por pelo menos 6 horas. Depois, troque a água e cozinhe na panela de pressão até ficar macio (cerca de 45 minutos após pegar pressão). Em outra panela, adicione os ingredientes líquidos e misture a canjica cozida, deixando engrossar em fogo médio.

Dica de apresentação: sirva em potinhos coloridos.

Cachorro-quente

Por último, um clássico das festas juninas é o cachorro-quente, que pode ser com salsichas tradicionais ou vegetais, para agradar todos os públicos.

Ingredientes:

• Pão de cachorro-quente
• Salsichas picadas
• Molho de tomate
• Cebola
• Alho
• Milho
• Sal
• Orégano
• Batata palha
• Maionese
• Ketchup
• Mostarda

Como fazer:

Em uma panela, cozinhe as salsichas em água fervente por 5 minutos. Enquanto isso, em outra panela, refogue alho e cebola, adicione o molho de tomate, tempere com sal e orégano e deixe ferver por 3 minutos. Depois, adicione as salsichas no molho e cozinhe por mais 3 minutos.

Dica de apresentação: monte um pequeno buffet para que as pessoas se sirvam conforme suas preferências.

Além das comidas de festa junina, não se esqueça da decoração

Pra completar o clima de São João, é claro que não pode faltar a decoração da casa.

Nesse sentido, bandeirinhas de papel e toalhas xadrez são fundamentais pra dar a cara da festa. Além disso, objetos de palha, vime ou madeira também ajudam a criar o clima mais rústico e tradicional da festa.

E você ainda pode fazer muitas decorações juninas rápidas e baratas usando apenas papel e cola. Veja algumas dicas na nossa série especial no TikTok.

Leia também:> Como fazer uma decoração de festa junina em casa

Viva São João em casa

Festa junina em casa tem aquele gostinho de aconchego e carinho, ideal para momentos especiais com a família e os amigos. E com receitas deliciosas, melhor ainda.

Agora é só preparar tudo, arrumar o figurino e aproveitar.

E se você quer mais dicas simples e criativas para essa e outras datas, confira também no nosso Pinterest e aqui no blog.